Куриные продукты

Мясо цыплят содержит меньшее количеств жира, чем взрослая особь, оно более нежное, сочное, легко усваивается организмом, богато аминокислотами.  Его советуют употреблять людям, предрасположенным к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Диетологи рекомендуют использовать отварное мясо птицы в случаях сильной зашлакованности организма для поступления животного белка, необходимого рациону человека.
Существует множество разнообразных рецептов приготовления блюд из цыпленка, что исключает возможность «приедания». Но полезные свойства содержатся только в мясе здоровых птиц, которых кормили чистыми кормами, зерном, не стимулировали гормонами и химическими добавками.
Строгие законы кашрута обязывают тщательно следить за качеством мяса цыплят, отмеченных знаком Супер Кошера.